1、用途不同

乙醇：?yǐchún?無色揮發(fā)性可燃液體C2H5OH,由發(fā)酵生成,存在于葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他發(fā)酵酒及蒸餾酒中,它是醉人的要素。

甲醇:?俗稱“木bai精”?；瘜W(xué)式。無du色易燃液體。zhi有毒。燃燒時有藍(lán)色火焰。工業(yè)上dao由一氧zhuan化碳和氫氣在高溫、高壓條件下通過催化劑合成。主要用以制甲醛，作溶劑，也用作防凍劑和飛機的燃料。

2、性質(zhì)不同

甲醇的分子式為CH3OH，是一種劇毒的化工原料，人飲用4～6克會致盲，飲用6克以上可致死。為此，標(biāo)準(zhǔn)要求在甲醇包裝容器上必須寫有“劇毒”字樣，涂制畫有交叉骨頭和頭骨的標(biāo)志。?

乙醇的分子式為C2H5OH，俗名酒精，按用途分為工業(yè)酒精和食用酒精。標(biāo)準(zhǔn)對工業(yè)酒精和食用酒精中的甲醇含量有嚴(yán)格規(guī)定。

3、燃燒顏色不同

甲醇藍(lán)色火焰；乙醇淡藍(lán)色火焰。

加入氫氧化銅懸濁液。只有丙三醇可以與銅離子形成絡(luò)合物，而使得氫氧化銅溶解；甲醇乙醇無此反應(yīng) 甲醇和乙醇中加入碘液，再加入氫氧化鈉溶液，碘的顏色都能褪去，但是乙醇組同時出現(xiàn)黃色的碘仿沉淀，甲醇組無此現(xiàn)象。

選擇甲醇需要考慮CAS，產(chǎn)品等級，產(chǎn)品名稱，狀態(tài)，密度，執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，廠家(產(chǎn)地)，規(guī)格，含量等多方面因素，比如產(chǎn)品等級有工業(yè)級，食品級，醫(yī)藥級等；執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有國標(biāo)，行標(biāo)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等；CAS有71-36-3，67-56-1，101-10-1等。